『 美濃。美光粄條店 』食記。在美濃街區上的一家客家小吃店

美光粄條店

再次造訪美濃,蝦先生這次一定要吃到板條才願意離開!!(因為上次來沒吃到..)

畢竟來到這沒吃上一碗粄條,感覺就像沒走進這處客家小鎮中。

東門樓

驅車準備進鎮,蝦先生終於看到上次來美濃沒經過的東門樓,它可是清朝乾隆時期因防禦的需要而興建的門樓。

尤其現在台灣能看到古城的地方已經不多了,卻能在這看到修繕後的城跡並有著古色古香的美感,說它是美濃的地標景點名符其實。

還有樓梯可以登樓喔!只是階梯超級陡可要留意安全。

終於進到美濃街區能見到不少客家小吃店,也進入了來美濃的主題,吃粄條!

而蝦先生選了這家小吃店來光顧,美光粄條店。

小吃店沒有特別的擺設,維持著早年屋子裝潢卻能感受到在地店面的氛圍,看著店外的招牌也發現它已是45年的小吃店。

菜單拍拍。

從菜單的呈現來看,感覺他們家的豬腳應該也很有名,畢竟滷豬腳也是客家料理中常見的餐點。

乾粄條。

吃起來不會過於油膩(因為很多客家料理店都用得很油膩..),心中也不免稱讚美濃產好米才能製作出好吃的粄條。

紅燒豬腳。

雖然不像是常吃的骨肉比例,但肉質仍有彈牙的Q勁,加上調味讓蝦先生覺得不死鹹也很不錯吃。

福菜,它可是美濃地區才有的特色家常菜,更是在地限定的食疏。

吃了一口更讓蝦先生感到與大眾蔬菜不同的味道,是一種帶有微嗆的甜感,也有脆度。

蝦先生可是越吃越誜嘴,加上店家也沒炒得太油更讓蝦先生讚不絕口。

由於不是週末假日來到美濃好像少了景點地區的熱鬧,所以用完餐後就離開這處高雄知名的山城小鎮了。

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