望向水里的臥觀音，綿延的山巒彷彿將小鎮圍出一個與世無爭的小山城。
或許這裡的醫療資源可能不及都會區豐富，但自給自足絕對沒問題，還多了一分清幽。
為什麼會讓蝦先生想到自給自足的形容詞呢！？因為在水里待上了一整天，美食小吃真的吃到很滿足。
尤其水里最廣為人知的美食當屬董家肉圓，只是肉圓店必須等到午後才有營業。
倒是中午時間已到水里，鎮上發現了這家阿誠牛肉麵成了用餐的地方，畢竟牛肉麵是蝦先生一家人共同愛吃的麵食。
看著店內高朋滿座，等待餐點的時間卻不會太久，牛肉麵上桌囉！
蝦先生舀了一口湯，夾了一塊肉來嚐嚐。
肉塊的味道較淡，不太吃得出牛味，肉質不太有咬勁，偏向鬆軟的口感。
湯頭味不會太重卻喝的順口，算是多數人都能接受的味道，也難怪店內也滿多高齡者在用餐。
蝦先生點的水餃，看起來乾扁乾扁的，但吃了一口後超驚訝，真的好好吃！
雖然內餡的量不算太多，但感覺有混著筍丁可以吃到一種蝦先生很喜歡的甜味。
吃水餃就要配上一碗酸辣湯，喝起來有一種勾芡的濃郁，凸顯了酸辣湯該有的味道。
起司牛肉捲餅，或許起司已蓋過了牛肉及餅皮的味道，但熱熱的一樣好吃。
飽餐一頓後，蝦先生一家人開車往水里的山上前進。
原本想賭個阿本農場可以參觀，無奈連接駁車都沒看到，畢竟現在還不是櫻花綻放的時間。
但就算沒有櫻花可以欣賞，但附近卻有一家饅頭店是來水里必吃的美食。
老五冒煙饅頭，排隊的人潮還真不少。
店外的招牌與饅頭裝飾更成了不少旅人買好包子、饅頭後必拍的踏點。
他們家最大的亮點就是包子、饅頭是由柴燒製作，賣的不單單有大眾口味，部分口味還是你我所知的健康食材符合老少咸宜所要的。
一時間還讓蝦先生有些難挑選。
蝦先生一家人各買一個饅頭來嚐鮮。
蝦先生覺得吃起來有著老麵的Q彈，但內餡味卻沒有很濃郁，畢竟他們家是以健康為考量來賣饅頭吧！
再次回到了水里鬧區，董家肉圓開始營業囉！
其實他們家稱作董家三兄弟，目前各個兄弟與後代也都各自開店賣肉圓，而蝦先生一家人光顧的是離停車距離最近的「四弟的店」，或許董家的兄弟可能不只三位0.0
而且排隊的人潮還真多@0@ 就連途經看到三哥的店也是排隊人潮，果然是水里的知名小吃。
排隊看著店家很有SOP的準備餐點，蝦先生已不自覺的流口水..
雖然肉圓在全台各地都有，而且各地都有及其料理的方式。
但蝦先生就是喜歡南投味的肉圓，不像有些地區的肉圓有太多的油炸感，卻也不會淡然無味。
與其他地區肉圓店與眾不同的是！
水里的肉圓店跟埔里地區的肉圓店都有提供高湯，而且他們家的高湯超級好喝有如南投肉圓店才有的獨特性。
會讓蝦先生稱作獨特性是有原因的，因為現在全台很多地方的肉圓店也備有高湯，但喝起來總讓蝦先生覺得少一味。
沿途走走看見這家小二家烘焙讓愛吃麵包的蝦先生走進光顧。
不知道是不是他們家太夯！？
查詢烘焙店晚上7點才閉店，沒想到午後陳列的麵包已所剩無幾。
麵包沒啥買到，突然想說附近有沒有車輪餅可以買，沒想到還真的有耶！
小攤車寫著營業已有35年的翁記紅豆餅，而且小攤賣的車輪餅好便宜。
只是蝦先生吃過不少家比一般攤車還便宜的車輪餅，但餡料及味道完全不行..
沒想到他們家的車輪餅好好吃，雖然內餡不到飽滿，但非常有味道，是一種CP值好高的意外感。
另外想到水里的知名小吃不單單是董家肉圓，明潭電廠的二坪冰店也是必朝聖的小店。
雖然國營事業都有在賣枝仔冰，但在蝦先生心中，最愛的仍是台電公司販賣的枝仔冰。
到了早餐時間，蝦先生一家人決定吃吃與平時不一樣的早餐店。
可口麵店，店面位置可讓蝦先生感到新奇，好有鄉下地方的樸實味。
食材拍拍，店家還推薦蝦先生一家人要吃吃看福州乾麵可是他們家的招牌。
店家自製的辣椒醬可供選擇。
福州黃乾麵，乾麵弄得簡單帶著沙茶的香味。
而且一定要加辣椒醬！！會讓乾麵整體變的更香更開胃真的超級大加分。
一碗粉腸湯暖暖胃。
小菜拍拍，吃起來就是熱水汆燙的味道，很生味卻是一種簡單的味道。
早餐已吃個粗飽，但看到小吃店對面竟有一家「賴包子」讓蝦先生一家人再度消費。
或許南投的水質優良，也或許在地人有著務實工作的態度，以致這裡手工出產的包子、饅頭遠近馳名。
不得不說，他們家的饅頭真的很好吃，要不是蝦先生一家人已進入南投信義鄉，絕對會再折返多買。
以上就是蝦先生於水里的美食報報。
2023.12 天氣晴
