『 基隆仁愛。三坑菜頭滷 』食記。三坑車站旁的關東煮小吃

三坑菜頭滷

有人知道八堵車站與基隆車站間還有一個三坑車站嘛!?

說到三坑,它是因煤礦發展所形成的聚落,如今在地人將車站一帶稱作龍門社區。

只是龍門社區的地勢比往來基隆的主要幹道還低,加上周遭無顯眼建築,真的把這裡看成是不起眼的社區一點都不為過。

雖然位在基隆的邊陲地帶,但對這裡熟門熟路的旅人都知道,這裡不單單有小景點可以尋幽探訪,還有一家在地非常有名的美食小吃。

三坑菜頭滷,一家社區巷仔內的小吃店。

就算小吃店沒招牌,沿途矮房林立,但真的不怕走過頭,因為在筆直的巷弄上看到不少人群聚在一起就知道小吃店到了。

空間不大就幾張桌椅,來用餐的人數也沒間斷,但翻桌也算快,所以很快就有座位了。

雖然叫作菜頭滷,但其實就是一般人常說的關東煮,鍋內的食材還蠻多樣可以選擇,想點什麼就直接跟店家直接吧!

萬萬沒想到光是肉、內臟類就有多種部位可挑選。

蝦先生也不知道哪個部位好吃,就算店家講了名稱,但蝦先生也不知道是怎樣的口感,乾脆就來黑白切的亂指亂點XD

蝦先生的關東煮上桌囉!光看就已口水直流~~

而且點下來的價錢竟比蝦先生預期的還便宜0.0

竹籤一拿起來是一塊豬血還淋到些微醬汁,看起來就好好吃。

嚐了一口後不得不說,好吃!食材有煮熟,沒有生味。

另外蝦先生覺得關東煮最重要的是醬汁,他們家的醬汁就符合蝦先生喜歡的味道,不會重鹹卻有一種調味香的誜嘴。

請問這是什麼東西!?雖然店家有說,但蝦先生已忘=.=

因為這個東西真的真的非常好吃>0<

當然吃關東煮一定要喝上一碗清湯,味道是一種熬出來的清,也難怪他們家的食材會這麼好吃,尤其喝完後不會有味素的感覺就是最大的加分。

說真的,他們家是真的很有名,網路關鍵字打個「菜頭滷」可能都是他們家的版面。

也剛好這次路過基隆,想說就來光顧一下,為午餐有個著落。

2024.03 天氣陰

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