『 台中西區。山下公園拉麵 』食記。再訪第六市場吃吃這裡的人氣拉麵店

山下公園拉麵

話說蝦先生這次帶花公主來台中走走囉!

由於天氣真的熱到不行完全不考慮戶外活動,所以蝦先生在行程規劃上又選擇了第六市場。

倒是這一帶有不少美食名店,又鄰近百貨商場、博物館等知名地點,汽車停車格真的不好找,要不是有花公主這名幸運星可以巧遇汽車離開,不然還真不知道車位要找多久..

由於是週末假日,商場大門前設有數個小攤吸引了花公主的目光,倒是蝦先生還有活動安排,所以先到市場內吃些不用等的小東西。

再次回到綠園道商場得把時間給花公主好好逛逛囉!

倒是蝦先生及花公主稍早在第六市場找東西吃時,花公主就發現了一家很多人在排隊的拉麵店,就連上次蝦先生來造訪時,他們家一樣是排隊人潮,尤其花公主看著顧客們簌麵條感覺非常好吃,正好過了用餐時間已經沒什麼人了,就決定來光顧。

山下公園。

看著點餐機有4種口味可以,湯頭的濃淡、味條的軟硬都可以調整。

將餐點單交給了店員就被引導入座。

冰開水完全對到蝦先生想喝的冷飲。

店內裝潢設計有一種台式懷舊及日式文青的融合可讓蝦先生忍不住拍拍。

山下公園拉麵

拉麵上桌囉!蝦先生與花公主點的都是醬油雞豚清湯系列,細麵條的拉麵很有博多拉麵的風格。

說真的,蝦先生不太愛吃拉麵,要不是花公主想吃,不然不會是蝦先生的優先選擇。

一來是部分拉麵店會遵循日本的味道總與蝦先生喜愛的味道格格不入,不然就是拉麵用的非常難吃,讓蝦先生感覺像在吃陽春麵..

但不得不說,他們家的拉麵,超!級!好!吃!甚至是心目中名列前茅的好吃,或許是選對了湯頭與麵條想要的口感,醬油湯頭完全符合蝦先生所愛的味道會一口接著一口,當然拉麵的喜好因人而異,但花公主吃完他們家的拉麵後,也是對湯頭讚不絕口。

另外蝦先生也覺得他們家的叉燒爆好吃!

雖然餐點的份量並不多,卻可以免費加麵一次,但蝦先生與花公主只要吃得剛好就好。

上網查了一下評價才知道他們家曾經獲得台灣拉麵愛好會年度十大金賞殊榮,2020第4名,2021年第3名,難怪會是蝦先生來了2次第六市場都能見到排隊人潮的知名拉麵店。

2024.07 天氣晴

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