話說來到屏中地區，絕對要找家牛肉料理店來吃吃。
畢竟萬丹鄉可是養牛的重鎮，蝦先生也忘不了曾經在萬丹嚐上一碗牛肉湯回味無窮，還有在潮州有數家旅人們都知道的牛肉料理餐廳，就連新園的牛肉火鍋也名聞遐邇。
所以豈能不喝上一碗牛肉湯！？
所以在回潮州的路上，蝦先生已找好一家清晨6點開始營業的牛肉湯店，牛肉亮。
原以為會是第一位顧客，萬萬沒想到小店到了、門都還沒開，外頭已經有數人在等待@0@
蝦先生好像去過台南不少牛肉湯店也沒遇到這樣過XD
６點門一開有種魚貫而入的景象，看起來都像是熟門熟路的在地人來吃早餐。
因為蝦先生第一時間還不知道是要先點餐還是先找座位=.=
蝦先生原本想點碗牛肉湯，卻發現大多數人都是叫上一碗牛雜湯，直到看到鍋裡的大雜燴可讓蝦先生口水直流也就改點牛雜湯了XD
店內拍拍。
牛雜湯上桌！
在冷冷的天氣一定先喝上一口熱湯，沒想到看似濁色的湯頭，味道卻不會太重很有屏東的地道味，好喝有順口。
另外是牛雜，該有的厚度有，吃起來會有蝦先生喜歡的彈牙感，再沾上薑末及醬油更是下飯，而且與曾吃過的牛肉湯店相比，他們家給的量還不算少，CP值頗高。
真的！他們家的餐點讓蝦先生讚不絕口，原本想再叫個燴飯來吃，沒想到時間還太早只販售湯類..
但想想吃得剛好才有回味的感覺，更讓蝦先生心中大推這家小店，難怪一早會出現排隊人潮果然有它的道理。
2025.01 天氣陰
