『 基隆安樂。劉家花生店&安樂市場菜頭滷 』食記。市場內最隱蔽及最顯眼的人氣小攤

話說蝦先生在網路上看到一張中藥行的腰痛插畫,可讓蝦先生就算是雨天也要跑來基隆安樂市場找尋出處,倒是在市場搜尋一段時間還是沒找到,卻又不想什麼都沒獲得就回家。

看著市場內非常知名的路邊攤小吃,早已吃飽的蝦先生其實沒有食慾,卻在手機搜尋意外發現想買的東西。

花生醬請右轉!

這是蝦先生在巷弄內找了又找,連GOOGLEMAP呈現的地點還不是正確位置,最後發現了這個指標。

劉家花生店

隱藏在巷弄內,甚至走過都還會錯過的神祕小店終於到囉!低調到連招牌都看不到的劉家花生店,店內看起來就像製作花生醬的加工廠。

回到家立即打開包裝蓋,才知道他們家經營已逾76個年頭囉!

花生醬的香味好濃郁~看起來也相當絲滑,蝦先生頗不急待要將吐司厚片抹上花生醬來吃。

與多數賣場販賣的花生醬不同,咬了一口能感覺是沒加糖的花生醬,味道不會太重,也沒有過多的甜味更讓蝦先生吃完後還想再吃XD

倒是蝦先生還是沒找到腰痛插畫,所以再來安樂市場前又經過有如柯南找一找的判斷,並比對GOOGLEMAP的景物終於發現位置啦!

登稜~~原來插畫沒了Orz

但市場的懷舊感還是讓蝦先生拿出CCD相機拍拍老照片的氛圍。

安樂市場菜頭滷

蝦先生這次來市場前可就沒吃飯,所以就來光顧這一攤最有人氣的小吃店,安樂市場菜頭滷。

蝦先生超愛菜頭滷~~它可是老台派的傳統滷味,又與關東煮的柴魚湯頭不同,菜頭滷的湯頭是屬於豬雜湯的味道,食材也以豬肉部位為主。

豬腸、硬管、豬肺、豬血糕可是滿滿的豬肉食材,還有來基隆必吃的吉古拉,配上菜頭滷常有調味醬,料理方式雖然簡單但真的好吃。

還有就是他們家提供的清湯,沒有太重的調味,卻有種食材經過熬煮後的味道很好喝!

蝦先生吃飽後又在市場附近走走,畢竟這裡的街區氛圍真的很適合拍拍懷舊街景唷!

2025.03 天氣晴

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