蝦先生一家人一早由恆春北返，正當肚子開始餓時發現車子已在枋寮一帶。
上網搜尋一下有沒有東西可以吃，也發現了一家讓蝦先生一家人頗想吃的小吃店。
這裡屬於枋寮鄉，卻與車站有一大段距離的村落，水底寮。
來到蝦先生覺得比鄉下地方還要鄉下的村落中，眼見這棵大榕樹公特別醒目宛如在地地標，樹下還有一座土地公廟。
好奇的蝦先生用手機查了一下這裡的人文故事，原來水底寮的由來是指「森林中的水窪地」，在清朝時期有先民來此開墾形成漢人與原民們交換物資的街市，到了日治時期更成了屏東往返台東行經的路線，如今由GOOGLEMAP查詢還真有數條古道一直連結至台東的界區0.0
在大樹公附近，蝦先生發現了這家想光顧的小吃店，榕樹下酸辣湯。
菜單拍拍。
畢竟店名有酸辣湯想必是招牌，所以一定要點上一碗來嚐嚐。
有種眼睛為之一亮的驚喜，他們家的酸辣味是蝦先生非常喜歡的味道，酸辣味很明顯卻不突兀，應該會是蝦先生喝過的酸辣湯中，好喝程度排名前幾名的酸辣湯。
當然喝酸辣湯一定要配上水餃來吃才是絕配。
他們家的水餃皮偏薄也很軟Q，內餡比例算是剛好，浸入湯內變成酸辣湯餃也不錯吃，就是小顆了些XD
果然美食不單單能填飽空腹感，向店家說聲謝謝招待的好心情也油然而生。
2025.03 天氣雨
