話說蝦先生好久沒來花蓮走走了。
搭了最早的火車來到花蓮，肚子咕嚕叫可要先吃個早餐才行。
想到花蓮市區知名的中式早點店超級多，完全match到蝦先生喜歡中式早點的需求，最後是光顧了這家「怡味餐店」的早餐店。
菜單拍拍。
沒想到除了中式早餐常見的蛋餅、鍋貼外，他們家還有燒賣、壽司及味增湯0.0
或許餐點的選擇不像一般早餐店的多樣性，但單一餐點的製作流程及半自助式的取餐方式，讓絡繹不絕的顧客們上門光顧不會出現人潮打結的情況。
蛋餅，很有花蓮的特色，尤其餅皮被炸出炸彈蔥油餅的澎度及厚度。
更讓蝦先生覺得美味的是他們家的甜辣醬，不知道是不是店家特調的，還是有加入花蓮知名的剝皮辣椒，不僅香味足夠，辣度還符合蝦先生味蕾。
燒賣，蝦先生更是大推！吃起來是一種扎實彈牙的口感超級好吃～～
難怪他們家也有在賣生燒賣，甚至連飲品杯上也寫著燒賣銷售果然是必吃的餐點。
再來是午後時間到了市區找午餐吃，蝦先生光顧了一家連在地朋友也推薦的雞排店，國聲沾醬雞排。
吃沾醬雞排最怕吃到雙手黏滋滋，還好他們家提供的是吸油紙袋。
咬了一口後，感覺他們家的醬汁不是蝦先生所喜歡的甜味烤肉醬，但肉質的口感還不錯，算是解鎖了一家在地的人氣美食。
沒想到花蓮竟然還有小豆苗！！那可是蝦先生兒時的回憶啊！
想起小時候，離蝦先生家不到百公尺處就有一家小豆苗，那時候不知道要花多久時間、集多少銅板才有機會光顧，如今長大了，不必在乎零嘴的價錢了，沒想到小豆苗已成了時代的眼淚。
忘不了的是他們家的零嘴是用秤重算錢的。
連老闆娘都看得出來，哥買的是回憶啊～～
晚餐要在火車上吃，最方便又不會有濃郁味的餐點就是壽司，尤其花蓮是蝦先生心中的壽司之縣，市區知名的日式料理店就能找到好幾家。
沒想到此時離蝦先生最近的日式料理店是這家「王將壽司」。
還記得以前蝦先生光顧他們家時還是路邊攤，沒想到現在已是一家店啦！
在火車上享受完餐點，感覺蝦先生吃的是對花蓮的回憶。
2025.05 天氣晴
