又到了蝦先生自行覓食的日子囉！
如果蝦先生早午餐要自行覓食的話，來基隆的仁愛市場找東西吃總會是選擇之一。
除了蝦先生愛吃路邊攤小吃外，仁愛市場不管是騎車來，或是從火車站走過來都不算太遠。
走進市場2樓的美食區，大多知名店攤都已是排隊人潮，看著手錶的指針竟還沒到大多人的午餐時間。
而蝦先生這次來這其實已有目的，在市場內稍作探索後，終於看到想要光顧的小店，王鼎牛排。
不知道是不是帶了點運氣，蝦先生坐到小店最後一個位子，再來光顧的客人們就只能排隊等待。
尤其坐在公共空間的吧檯上，時不時就聽到路過的民眾提及這家店的評語能感受到他們家的人氣。
菜單拍拍。
主餐上桌前，店家先送上玉米濃湯及大蒜麵包。
後來又送上沙拉，還有可以自行倒取的飲料。
每個前菜都嚐嚐看，大蒜麵包鹹了些，而濃湯的味道淡了點，可要配著吃會比較match。
由於店面只有3人在服務，還得依序製作餐點、上餐可要稍作等待。
終於～～蝦先生的沙朗牛排上桌囉！
店家還幫每位客人淋上醬汁，還會考量顧客需求將餐點作些客製化的調整”金價就感心”。
麵條是蝦先生喜歡的通心麵＞0＜
蝦先生嚐了一口牛排可是大大的驚艷！
不知道是不是太久沒吃台式牛排，鐵板味真的好香～～那種香味會讓蝦先生想起兒時吃牛排的味道。
再來一看牛排的熟度就能感覺師傅的功夫大勝不少餐飲連鎖的內場人員，熟嫩度完全符合蝦先生想吃的口感。
(據說主廚是台北福華飯店退休的老師傅，有著40年的牛排烹調功夫＠０＠)
最後來上一盤水果作為Ending，離開前不忘與店家說聲謝謝招待。
想想他們家的餐點不算太平價、環境熱了些、上餐速度也沒餐飲連鎖來的快。
但傳統市場給人的人情味，本就不該是匆匆往來，而且又吃上一口符合味蕾的餐點，好像一切都很值得。
2025.06 天氣晴