還記得蝦先生在嘉義念書時，總會到這家餐廳吃上一頓。
時隔數十年，蝦先生難得能再造訪這家餐廳，看著店面規模彷彿不是記憶中的路邊攤小店，加上網路媒體的行銷，現在儼然成為來嘉義必光顧的美食名店。
與其稱作「根井壽司」，想必不少人都叫它「體育館壽司」。
因為餐廳就在市立體育場旁，所以用體育館壽司來稱呼更加有記憶。
餐單拍拍，在蝦先生的印象中，他們家主打的就是平價。
店內拍拍，以前他們家的座椅是不是都擺在露天！？沒想到現在看到已是有1、2樓用餐區的規模。
餐點上桌囉！
一定要吃上一盤生魚片壽司，價格比一般台式壽司店來的便宜些，就是醋飯的口感有些硬稍微可惜，但海鮮吃起來還不錯。
美不美味已不是蝦先生在意的點，哥吃的是回憶！
真的是專程跑來吃這家在市區已佇立超過30年的台式日本料理店，也帶著滿足感離開囉！
2025.10 天氣晴