獅潭，苗栗的客家山城。
這座依山而建的小鎮座落在山稜間，由遠處眺望像是一頭獅子臥伏在潭邊飲水，得名「獅潭」。
有人說獅潭有「三仙」，仙山、仙草、仙水。
帶著些許神祕色彩的傳說，塑造出這片土地獨一無二的風貌。
尤其來到獅潭，豈能不吃上一碗仙草料理！？尤其艷陽高照的好天氣，最適合來上一碗冰涼的仙草冰。
不愧是當地特產，仙草的苦味相當明顯，愛吃甜的蝦先生一開始還有些不習慣。
幸好有糖水和芋圓的加持，味道又變得順口好吃，甚至意猶未盡還加點了「牛汶水」的客家點心，帶點甜味的燒仙草真的很好吃。
解了嘴裡的讒，蝦先生便順路來到獅潭老街。
獅潭老街。
位於獅潭鄉新店村，又稱「新店老街」。
走在街上，看不見一般老街常見的清代街廓，畢竟這裡的發展與日治時期的樟腦產業更為密切，因此街屋大多是日治時期流行的「亭仔腳」（騎樓）建築。
以互信交易為理念的誠實商店有著最樸實的人情味。
老街上能見到幾間販售當地農特產的小店，即使遊客不多，店家似乎也不太在意營業額，反倒與蝦先生寒暄幾句能感受到在地居民的好客。
還有這裡的小吃店一間比一間有歷史。
獅農小舖。
前身是農會的老穀倉，倉內仍保留著昔日的農業機台。
再聽著店家口述推薦的散策路線，蝦先生便沿著小舖旁的小路繼續探索。
獅潭有機書店。
書店是公所舊宿舍整修再利用，以開放的公共空間佇立在聚落中，像是一處能感受在地人文脈動的心靈休息站。
龍貓與柯南之家。
在老街上，彩繪牆隨處可見，也頗為生動。
基督長老教會。
馬偕博士行醫的足跡不只在淡水。
田園上綻放的紫色花卉正是仙草。
每年11月底到12月是仙草花海的季節，尤其不久後「獅潭仙草花節」也要登場囉！
楓樹伯公廟。
因廟旁有棵百年以上的楓樹而得名。
從地圖上能發現老街上有好幾座土地公廟，可見客家人對伯公有著深厚情感，是先民拓墾時最重要的信仰依靠。
樸實的山城景觀真的很迷人。
這裡沒有南庄老街的商業喧囂，也不像三灣老街那般平淡，來到獅潭是種充滿歷史風味、節奏悠緩的山城。
John 21 麵包店。
一家只有週末營業的烘焙店，愛吃麵包的蝦先生忍不住光顧 XD
聚落昔日的洗衫坑。
龍眼樹下有著馬偕博士替居民拔牙的故事。
巧遇劉家主人熱情分享這棵龍眼樹的歷史。
走著走著，老街似乎走到盡頭，準備回頭。
滿姐的店。
小小的店面賣著客家包子，嘴饞的蝦先生當然要來個客家菜包。
仙山仙草。
是老街上相當有名的餐廳。
興光商店。
雖然沒有華麗的招牌，但樸實穩重的外觀讓蝦先生覺得它是老街上最具特色的建築，想必也藏著無數故事。
神秘小徑。
牆上的壁畫果真與名稱十分相襯。
老街不大，以為不會走上太多時間。
沒想到一圈散步下來，所花時間還超乎蝦先生想像。
畢竟蝦先生很喜歡來到慢城小鎮走拍，沉浸在濃厚的人文魅力之中。
附記：
蝦先生隔天的早餐是 John 21 的麵包搭配農會的牛奶，晚餐則是仙草火鍋。
邊吃想到在獅潭悠悠漫遊的時光，依舊覺得回味無窮。
2025.11 天氣晴