終於迎來難得的好天氣，說什麼也要出門走走。
和蝦爸、蝦媽簡單討論後，便決定前往石門水庫，而在抵達水庫之前，也先找個地方解決午餐。
於是，蝦先生一家人來到了「三坑老街」。
三坑老街位於石門水庫的下游地區，早年因水運興盛、碼頭繁忙而發展成鬧市，只是隨著時代變遷，原本的商業機能逐漸式微。
如今雖以老街樣貌呈現，但由於地處較為偏遠、交通不算便利，平日人潮相對稀少，若想感受較有氛圍的客家村落風情，體驗「有得吃、也有得逛」的老街樣貌，還是建議選在週末或假日前來走走，會更有感覺。
好像不管走到哪個客家聚落，總能瞧見「洗衫坑」。
「坑」，在客家話中指的是小溪澗或水渠，多半作為早年居民洗菜、洗衣的地方，而這裡因為有三條水渠流經，才有「三坑子」這個地名的由來。
如今這座名為「黑白洗」的洗衫坑，因為位在老街入口處，儼然成為三坑老街最醒目的亮點。
不同於高度商業化老街的喧鬧，就算是假日前來，三坑老街也不顯得擁擠，街道周遭沒有太多新穎或重新粉刷過的建築，人潮不多，反而讓人有種走進早年街道的錯覺。
在老街入口處，蝦先生看到一個招牌提到老街上真正的老物。
其中之一，便是眼前這個招牌。
老街不長，不到兩百公尺就能走完。
也因為是假日前來，能選擇的餐飲小店較多，便看哪一家不用等太久、可以迅速入座的小店。
一家人小吃。
看起來像是兩家不同的小店共用用餐空間，有麵、有豆花、有滷味，完全命中蝦先生一家人喜好。
客家粄條。
好吃！雖然只有油蔥作為配料，但調味不會過重，湯頭也不油膩，對於喜歡吃客家料理、卻不太愛喝湯的蝦先生來說，他們家的湯味反而剛好。
滷味。
不得不說，真的超級好吃，必須大推！
食材相當入味，滷汁香氣十足卻不厚重，會讓人忍不住一口接一口，誜嘴到不行。
單吃已經很讚，沾上味道不算濃郁的醬汁後，又是另一個層次的美味。
最後再來一碗豆花當作飯後甜點，才是帶著滿足的心情離開小店。
龍潭永福宮。
看似不大的廟宇，卻從清朝時期、三坑仍是繁華市集時便存在至今，一直都是當地相當重要的信仰中心。
而且造訪當天，剛好遇到廟宇作醮的節慶，更能感受到這間廟宇在當地的重要性。
菜頭粿，絕對是來到客家村落不能錯過的美食代表。
在老街上，不管是攤販、餐車，甚至是店面，都能看到店家販售菜頭粿。
不急著離開，永福宮後方的鄉間小路，也是非常適合散步的路線。
走在田野與老屋之間，節奏自然慢了下來。
張屋伙房青錢第。
當地的大戶人家，畢竟早年張氏祖先經商有道，甚至自行鑄造並發行青銅幣，稱作「青錢」。
時至今日，在台灣其他地方，也能見到同名的古厝。
沒有喧嘩的人潮，沒有刻意包裝的觀光感，只有什麼都是剛剛好的氛圍，剛剛好的飽足、剛剛好的步調，及剛剛好的悠閒感。
2026.01 天氣晴