『 台北信義。半島牛肉麵 』食記。招牌寫著冠軍店的牛肉麵店

半島牛肉麵

話說到了午餐時間,蝦先生本應該找個小店,隨意吃個東西填填肚子。

只是雨一直下個不停,也打亂了蝦先生原本的用餐選擇,就這麼一路拖到午後,肚子早已飢腸轆轆,實在有些撐不住了..

或許是身體淋了些雨、帶著一點濕氣,突然很想來上一碗熱呼呼的牛肉麵。

半島牛肉麵。

一家看起來並不起眼的小店,招牌上卻寫著「台北市牛肉麵節冠軍店」。

再看看網路上的評價似乎相當不錯,也勾起了蝦先生的興趣,便決定進店光顧。

菜單拍拍。

店裡除了牛肉麵外,好像水餃也是他們家的招牌。

小菜拍拍。

他們家還有提供免費的冷飲。

牛肉麵上桌。

湯頭的紅燒味並不算重,喝起來反而帶著食蔬熬煮後的清甜,白蘿蔔、番茄的味道淡淡地融在湯裡,少了幾分傳統紅燒牛肉麵的濃厚。

只是蝦先生當時實在餓得太快,寬麵還沒有完全吸透湯汁,因此吃起來比較沒有那種麵條吸附著牛肉湯汁、入口滿是香氣的感覺。

倒是牛肉挺大塊,肉也燉得入味,吃起來還算過癮。

吃完這一碗,看著牛肉麵的份量,再對照價格,好像不算特別便宜。

不過轉念一想,在台北吃碗牛肉麵,差不多也是這個價格。

原本以為吃完就這樣,沒想到騎著車離開後,嘴裡卻沒有留下什麼濃重的調味料味道。

就這樣一路騎著、一路回味著,沒有過多的鹹味,也沒有滿嘴的香料,卻不知道為什麼,腦海裡一直浮現著剛剛那碗牛肉麵的味道。

嗯,他們家的牛肉麵,好像還挺好吃的。

2026.08 天氣雨

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