午後的香山是一個非常舒服的地方,尤其一條自行車道串連了古蹟、溼地、夕照等等風景,超適合悠閒走走。
但說到午後的喧囂,香山這裡也是不惶多讓,因為這裡的漁獲每到下午就會開搶啦~~
在香山濕地附近有兩大定置漁場,一處是金吉利定置網漁場。
裡頭的人數真的與外頭有很大的反差,可以看見好多饕客在買魚,或是像蝦先生一樣的旅人駐足觀看漁市的熱鬧。
一籃又一籃的漁獲依序排列著,不同的魚種彷彿看見香山漁業資源的多樣性,但多數箱籃仍以竹筴魚及白帶魚為主。
好吸晴的魚阿~~(是紅魽嘛!?),超適合作生魚片料理。
尤其魚眼睛不混濁能看出魚的新鮮,畢竟這裡的漁獲可都是當天由香山海域捕獲上岸的唷!
沒想到蝦先生拍拍照,還有移工朝鏡頭ROCK一下(那就不馬賽克啦XDD)
一箱箱漁獲彷彿能感受到人們在海洋資源永續發展下所得到的財富,畢竟定置漁場比較不會破壞生態,生生不息的漁業資源才能讓店家持續帶來豐富的漁獲。
參觀完金吉利定置網漁場,又走進另外一家明發定置漁場。
這家漁場的人潮更讓蝦先生驚訝,漁市場好大~~人好多~~
漁獲一籃籃讓饕客自行挑魚。
蝦先生來的時間其實有點晚了,據說漁場一開賣,饕客們可是圍在鐵盤上搶魚的,畢竟這間漁場的漁獲也是標榜著當日捕撈、當日供應給顧客。
了解一下他們家的作業流程才知道,顧客購買的漁獲是否要由店家殺魚也可以選擇。
其中一區是代客現殺的排隊區。
稍微看一下塑膠籃也能發現很受注目的魚種。
另外一區是漁獲自殺區。
又一箱新鮮的漁獲要卸至鐵盤囉!
好酷喔~~好多竹筴魚~~據說他們家漁場的知名度還上過新聞媒體唷!
看著不少人滿載而歸的欣喜模樣,蝦先生也看到了香山一帶頗具特色的漁市場樣貌。
2022.11.12 天氣晴