北港，明朝時期已有先民至此開墾，在清朝時期更有小台灣的稱呼，不難看出當年的繁榮至今仍是值得懷舊的氛圍，老宅就是其中一個值得回味的樣貌。
這是一間北港老街上很有特色的老宅咖啡廳，保生堂是這棟老房子的前身，以前是間中藥行，如今稱作漢方咖啡館，不管店名及建築外觀，感覺都保有與歷史的連結。
進到店內所見的櫃台樣貌果然有中藥行的裝潢擺設。
新物與舊物的融入、漢藥與咖啡的結合意外成了吸睛的亮點。
所見的食材非藥材，而是飲品的擺設及看起來很可口的小點心。
一種古意、保留著原有的內裝擺設，像是準備走進一間有故事的老屋。
看了一下手錶，原來已接近打烊時間，難怪店內空無一人，意外成了蝦先生與花公主包場的拍照空間。
不知道保存多久至今的歷史文物，為老屋的歷史多添了幾分懷舊。
走進用餐空間乾淨又舒服。
甚至店內有種殘舊的裝潢與新的設計元素交錯融入，彷彿再現了老屋的歷史風華。
新舊建材的交替、重組，也為咖啡店內添了些時空的交錯感。
在不同的位置，好像空間感覺都不一樣，蝦先生找了個座位坐，所見的裝潢又像是原汁原味的老屋樣貌。
據說這間咖啡店還是整條老街上唯一有廁所的店家。
蝦先生大多時候都是喝便利商店的拿鐵咖啡，沒想到喝了他們家的拿鐵後還有些驚豔，咖啡的濃純香比平常喝的更加濃郁，甜而不膩的傳統點心甚至比咖啡還來的更誜嘴。
北港或許是一個人口外流嚴重的小鎮，甚至在地的老屋都不知道是否有人持續照料著。
中藥行很幸運的有了改變，老屋未成了頹壞毀損的建材，現在應該也是在地的亮點建築，甚至能說是來北港老街必拍打卡的咖啡店。
2022.03 天氣晴
