在蝦先生的認知中，鶯歌有兩大水餃名店，其中一家是以前蝦先生有出差至鶯歌時很常光顧，如今又再回味的這一家。
品香水餃館，離鶯歌火車站及區公所不遠處的一家小吃店。
菜單拍拍。
蝦先生很喜歡他們家的酸辣湯，湯頭帶點勾芡、微酸口感加上用胡椒及高溫去提起辣味的感覺，湯品該有的料也都有，喝起來算是滑順。
不知道是他們家的招牌，還是開在鶯歌的水餃店，水餃就是要這種大小。
水餃超大顆，根本不是一口咬進嘴巴的大小，雖然內餡不會很滿，但也合乎整個水餃的比例。
尤其他們家的韭菜口味大推，蝦先生認為比高麗菜口味還好吃。
粗飽一頓，對於吃完即離開的旅人們來說，是一個用餐不錯的選擇。
2022.02 天氣晴
