『 大武。超厚雞排 』食記。嗑一下大鳥部落市集的好大大雞排

大武,南迴公路的起點與終點,第一次開車來到這裡難免有些興奮,畢竟一路上只有山與海的相伴,偶然行經幾處矮房聚集的小聚落,彷彿看見現在台灣難得一見的純樸。

在一個比西部鄉下還鄉下,沿途只有海景的公路上,蝦先生與花公主終於到了能吃點東西的休憩點,大鳥部落市集。

這裡最明顯的招牌就是雞排的圖片,才要上前點個餐,老闆就跟蝦先生說:我們家的雞排在網路上很多人分享,一定要吃吃看,比許多連鎖雞排店還好吃!

(蝦先生就是因為網友們的分享才來光顧啊啊啊!)

等待雞排的時間,欣賞一下太平洋的遼闊還有自然原色的純樸。

可能現在蝦先生是老闆唯一的客人,然後就聊開了~

從雞排用的雞隻到製程、料理方式、老闆的身家調查,然後就越來越開,還不忘互虧一下。

(老闆不忘虧說蝦先生很幽默,其實蝦先生要說~~我真的很幽默哈哈!)

吃吃看,不好吃請報警。

沒想到一吃就停不來到忘記拍照,雖然不到心中最美味的程度,但真的大勝許多知名連鎖雞排店的味道,也比許多在地的雞排店好吃。

除了雞排厚實、骨頭不多,肉質真的汁多肉嫩又新鮮,胡椒粉的點綴讓雞排帶點微辣的口感。

要不是有先作過功課,不然他們家的雞排真的稱的上南迴公路上意外發現的美食。

2020.03 天氣陰

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