戶外下著大雨，蝦先生沒有拿起相機拍一張餐廳的外觀，只有撐著傘匆匆的進到餐廳裡頭。
夢鼎軒精緻小吃，苗栗公館的一家客家小館，據說是在地頗有人氣的家庭式餐廳，他們家雖然不在顯眼的馬路上，但想吃竟然還要先預約，不然可能會向隅..（蝦先生就看著有人想來這用餐，但店家已說客滿的狀況）。
不知道要吃什麼沒有關係，跟店家說一聲，就讓店家端上招牌料理吧！
不知道是什麼肉的小炒（最後結果是鴨肉），吃起來很有客家味，有一種獨特的香味（據說是香料的關係，但熊熊忘了名稱..）。
上網查了一下，原來叫紫蘇炒鴨肉0.0
油雞，對蝦先生來說，去骨真的大大加分，而且皮跟肉的比例剛剛好，吃起來不油也不柴。
煎魚，吃起來非常酥，也能吃到魚肉的嫩，淋上檸檬汁後相當好吃。
湯喝起來味道不重，有一種順口味。
薑絲大腸，蝦先生超愛！只是剛吃起來有點生..直到盤底下的大腸有混到醬汁後才吃出酸嗆感，但對蝦先生來說，酸嗆感的味道不算重。
炸豆腐，還有胡椒粉與金桔醬作配料，雖說不是重口味的料理，但吃的出外酥內嫩的口感，配上帶點重口味的胡椒粉非常絕配，倒是金桔醬味道太甜，蝦先生就沒這麼喜歡..
三杯魷魚，蝦先生大推！畢竟蝦先生本來就很愛吃客家小炒，這道料理味道夠重，有客家味的風格，再配上一碗白飯真的讚讚讚。
龍鬚菜，就像家人煮的味道與口感。
蝦，因為蝦先生擔心會過敏，所以就沒吃了..
當時點的是10道菜，不知道忘了拍上哪一道，應該是少拍了吃起來微甜的柳丁。
整體來說，蝦先生覺得他們家的料理非常好吃！是一種吃完後還會回味的味道，如果是多人聚餐，他們家確實是個好選擇。
但記得，想吃不忘要預約喔！
2019.12 天氣雨
