位在台北的捷運中山國中站，因為鄰近學區、且有商辦大樓，以致這裡的美食林立，要吃什麼就有什麼。
只是蝦先生與花公主這天來到這時，肚子沒有到很餓卻又要填飽肚子，而這裡的大街小巷就成了尋覓晚餐的區域，最後找到了這家-鼎記水餃。
會選擇水餃的原因無它，它是可以餵飽肚子的好東西，而且數量要多要少可以自己選擇，這樣就不會吃到撐。
而且麵食小吃的翻桌率高，就算店內高朋滿座，但很快就有位子可以入座了。
菜單，台北市好像餐點都會貴上一點，但應該是這附近最親民的價錢了。
好多小菜阿～～光看就垂涎三尺，好像不拿個一二盤對不起自己。
豆干、海帶，魯蛋，來小吃店用餐必拿的拼盤。
吃點涼拌的海蜇皮、洋蔥還挺開胃的（只是不小心加了醬油膏阿阿阿～～～）。
調味料區，要調怎樣的醬料自己來。
吃水餃就是要有醬油+大蒜，有大蒜真的大加分阿！
水餃，蝦先生覺得內餡的料還算多，但水餃可能沒煮太久就撈起來，所以水餃皮硬了些（但不是真的硬喔！），但是蝦先生喜歡的水餃皮口感。
餛飩湯，肉餡一樣很厚實，雖然是外頭小吃很常喝的湯品，但只要不放太多調味料，湯頭就讓人覺得好喝。
只是..不是說只要填個肚子嘛！？沒想到也點了這麼多餐點，帶著滿足感，準備回家。
2019.09 天氣晴
