又到了蝦先生與花公主的美食時間（畢竟農曆7月還沒過，這個月還是吃吃東西就好）。
話說台北行天宮一帶可是美食林立的一級戰區，或許看著大馬路好像都是公寓大廈，孰不知走進街道巷弄裡，看到的餐廳多到讓人不知如何選擇。
為了愛吃韓式料理的花公主，原本想吃個東輝韓食館，沒想到他們家放了個連續假期..
韓式料理沒有，燒烤就是第二選擇，行天宮周遭一帶也是燒烤店林立，而蝦先生最後選擇這家店，燒肉燒。
外觀看起來不像現在的燒烤店這麼有特色，萬萬沒想到是行天宮一帶很有人氣的餐廳。
為什麼蝦先生會這麼說！？因為蝦先生與花公主在用餐時，就看到不少人進來店內詢問還有沒有位子，就算蝦先生看到店內有桌椅還空著，店家還是說客滿，原來都是訂位桌啊！
所以看完這篇文章想要來吃吃看的人，一定要先電話預約喔！
不得了！竟然看到11年老店的敘述，而且報紙還是2012年出版的，時間換算一下，現在不就快20年了@0@
走進店內，裝潢上也讓蝦先生小小驚訝一下，完全不像現在的燒烤店裝潢，倒像是家庭式的用餐環境，很LOCAL，卻也感到親切。
不像大多連鎖燒烤是吃到飽的，他們家是採單點方式，對於已經不太能吃到飽、吃了也可能不划算的蝦先生與花公主，吃單點的或許是個好選擇。
無法調整火侯的烤爐，光是靠近就能了解他們家為什麼叫作燒肉”燒”。
很像小吃店桌上的調味料與一個大茶壺。
只是大茶壺裡面裝的不是水，而是湯。
喝起來像是大骨熬成的湯，很暖胃，淡淡的湯味很清爽，吃油膩膩的烤肉配著喝真的不錯。
蝦先生推薦，醬汁要放一點點的蒜泥，不用太多，沾肉後會非常好吃。
一開始蝦先生幫花公主放了一點點蒜泥在倒入醬油的沾盤，花公主還問蝦先生怎麼只放這麼少..是故意的嘛！？ 直到花公主將肉片沾點醬汁入口後，完全改觀。
看到門口報紙可是寫了五花牛與松阪豬，蝦先生與花公主怎麼能不點松阪豬呢！！！
（其實是誤打誤撞點到的啦～在點餐時根本不知道他們家的招牌是什麼，吃完後才發現好像點對餐點了0.0）
在烤爐上滋滋作響的松阪豬，一吃還覺得肉質有點偏硬..(迷之聲：松阪豬本來口感就偏硬咩～）。
但那種偏硬的感覺不是乾柴而是肉質有點彈，想必跟松阪豬的油花分布較為均勻有關。
而且只要不烤焦，豬肉的紋路看起來還會讓人食指大動口水直流阿！
五花牛，蝦先生最愛吃牛五花了>0<
只是..網盤上沒抹些油，加上肉片太薄，總是習慣用快炒方式烤牛五花的蝦先生，因為火候無法調整，一開始也沒留意，就會看到肉片焦掉黏在網盤上變黑炭=.=
所以就得要慢慢烤、慢慢翻，筷子夾著牛五花沾點醬汁、再配口飯，美味兩個字就從腦袋顯現了。
也因為他們家的肉片都切成小小塊的，會有種無法獲得滿足而一直想吃牛五花的慾望。
除了肉類外，還點了一份海鮮類的扇貝。
對這一盤扇貝就兩個字感想，鮮甜，尤其是吃起來就覺得新鮮的味道是這盤扇貝好吃的原因。
香腸。
綜合青菜。
香腸放到網盤上，也讓蝦先生很佩服香腸攤為什麼可以把香腸烤的這麼好吃～
香腸真的好難烤，不是沒熟、就是焦掉Orz
慢慢享受食材的美味，也到了用餐時間90分鐘的時間點，還附上一份冰淇淋。
最後，蝦先生不得不稱讚一下他們家的服務態度，就算多了10%服務費也很OK的稱讚。
帶著滿足的心情，蝦先生與花公主開始走路消化中..
2019.08 天氣陰
