『 鹽埕。鴨肉珍 』食記。一甲子的鴨肉美食名店

話說蝦先生與花公主的高雄三日遊,第一站就選擇來到鹽埕,來的目的不疑有他,蝦先生的美食清單列了一整頁,而鴨肉珍則是蝦先生與花公主共同想吃的第一家小吃。

畢竟鴨肉飯跟雞肉飯一樣,都是台灣人的國民美食呀~~

走到店前才發現,原來是超過一甲子的老店呀0.0

店內整隻鴨都能料理的餐單。

眼見老闆的快手與堆疊在鐵盆上的鴨肉,不知道老闆一天要剁上幾隻鴨阿@@?

店家出菜的速度快不是沒有原因,客人想吃什麼,抓個一把下水川燙後就能將一盤料理送到客人面前囉!

鴨肉珍真的很有人氣,蝦先生從高鐵站步行於此,沿路看到的小吃店面都沒有這家店來的人多。

不怕日頭高照沒有胃口,店內還有冷氣可以吹餒~

登登,鴨肉飯登場囉!

再點一份鴨血。

還要有份鴨肉切盤才行阿~~

最後蝦先生吃完的感想是,說好吃嘛其實也挺不錯吃,畢竟鴨肉飯淋上肉燥就是香,切盤的鴨肉吃起來也很軟嫩,甚至能感受到清甜的鴨香味,但不到讓蝦先生印象深刻就是了。

倒是南部人招呼客人的熱情,蝦先生好喜歡~

2019.03 天氣晴

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