『 中壢。一張桌 』食記。口齒留香的眷村味麵食館

還記得很久很久以前,有一天開車載著花公主來到中壢。

還記得當時已飢腸轆轆,更因臨停不便的關係,腦中只想趕快有個停車場讓蝦先生可以停車,順便找個東西吃吃。

LUCKY的發現了停車場,一旁竟然還有一家麵食館,當時也沒多想的就進到裡頭吃上一餐。

好味道就是會讓人想念,如今蝦先生與花公主只要有來到中壢,這家麵食館就成了填飽肚子的餐廳。

一張桌,光店名就很有味道的一家店。

每次來到這家餐廳,每次看到人總是滿滿滿,也曾經看過幾次沒人的時候,因為蝦先生與花公主來這也曾撲空過..囧

店內的牆上有一面牆介紹著這家眷村味麵食。

MENU。

還記得蝦先生與花公主以前來這用餐時,都是坐在吧檯桌上。

琳瑯滿目的小菜。


家常味的拼盤,蝦先生覺得不用沾醬油,因為帶點五香味的小菜就讓人非常開胃。

上桌囉!碗公大到會讓人嚇一跳的紅燒牛肉麵。

連豆皮也給的好足~~

牛肉給的就像大家熟知的大陸北方人個性,豪邁!只是蝦先生覺得牛肉真的太鹹了..

整體來說,蝦先生覺得麵條很OK,不會煮的過於軟爛,蔥花仍讓蝦先生覺得給的很豪邁,就像看到眷村的家常菜菜色。

尤其湯頭是蝦先生覺得最值得豎起大拇指比讚的味道,喝起來清爽不油膩,並帶有紅燒的味道,花椒與大蔥更是提了蝦先生嘴巴的味蕾,讓牛肉湯喝的很誜嘴。

倒是花公主覺得牛肉麵不是曾經吃過的味道,蝦先生也覺得好像是耶..不知道店家是不是在餐點上有改變作法了呢!?

2019.03 天氣陰

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