彰化美食有三寶，肉圓、爌肉飯與豬腳飯，尤其來彰化沒吃個其中一樣就像是沒來彰化一樣。
而說到彰化溪湖，有一家小吃店真的是名聞遐邇，不僅是外地人必來嚐味，甚至有名到連蝦爸蝦媽都知道，就連在地人用餐時也會來這吃個粗飽。
小吃店不是這麼的起眼，或許是一排車停在這引起了蝦先生的注意，如果不稍稍留意說不定又駛離目的地了..
溪湖阿讚是這家店的店名，店家前的料理台也很簡單，就幾個鍋、幾道菜，沒想到這麼平淡無奇的店面竟然有好多人在這用餐。
他們家以豬腳飯與爌肉飯為主，在點主餐時還要再點份小菜喔！
湯無限供應。
小吃店真的高朋滿座～～而且一看都是在地人，連在地人都會坐滿的小吃店，想必也是在地的美味。
小小的店面掛著好多台灣知名人物的到訪。
上菜囉！爌肉飯+酸筍+味增湯。
蝦先生先說說他們家的酸筍，酸的非常好吃，就像家裡煮的家常菜味道，沒有太多調味料去料理，非常下飯。
就看蝦先生旁的客人也點了一份酸筍，沒想到爌肉飯吃完後又再叫上一碗。
還有湯可以無限喝，真的暖心又暖胃。
爌肉飯，蝦先生大推！
蝦先生喜歡米飯的粒粒分明，卻不會有過硬或過乾的口感，加上帶點滷汁的香味讓人胃口大開。
爌肉也非常好吃，是屬於偏軟、一咬有一種入口即化的口感，難怪好多客人一碗爌肉飯吃完又再叫上一碗。
吃完在地美食，蝦先生也不忘買點伴手禮回台北。
盛東珍餅行，蝦先生也非常推！
麻荖是他們的主打，蝦先生買了一份粗土豆口味與米香口味。
後來拿給蝦爸蝦媽與同事們品嚐時，不管是年輕人、老人家，有吃到的人都表示非常好吃！
蝦先生大推粗土豆口味，不僅有花生香，吃起來不膩也不黏牙，倒是米香口味可能有包麥芽糖的內餡，有點黏牙過頭了..讓蝦先生沒有很愛..
或許各位有經過溪湖，能作為休息停留，吃吃買買的地方喔！
2019.03 天氣陰
