『 基隆仁愛。屋台風浜燒場 』食記。傳統日式風的居酒屋

蝦先生愛吃生魚片料理,花公主愛吃串燒烤肉,除了韓式料理外,居酒屋類型的餐廳時常成為用餐的選擇。

這次來基隆兜風是蝦先生答應花公主的承諾,行前也上網看一下網友們推薦的美食,屋台風浜燒場,好像是個不錯的選擇。

距離用餐時間剩沒多久,蝦先生與花公主將車停在澳仔漁村,看著情人海灘聽著音樂放著空,是花公主最喜歡的步調。

大海是最容易讓人放鬆的景色,這也是蝦先生愛來基隆的原因。

隨著時間漸漸的流逝,該是驅車前往餐廳了。

回到基隆市區找了個停車位,再步行前往這家光是門面就非常有日式風味的居酒屋,屋台風浜燒場。

一進店內看到裝潢,蝦先生先是大吃一斤!(OS:是”驚”啦!)

用餐環境也太有fu了吧!感覺就像是歌舞技的用餐氛圍,好有日本的傳統文化風,店員的穿著、牆面的海報,頭頂上的燈籠與假花。

光是裝潢應該就有許多人會來朝聖了吧!難怪要吃這家餐廳一定要電話預約訂位,因為蝦先生與花公主才坐上沒多久就客滿了@@”

隨意拍拍,日本最具代表文化形象的不倒翁和招財貓。

吃居酒屋,酒類是一定要的啦!

上座後,看一下MENU。

等待上菜的時間,拍一下餐廳塑造的用餐氛圍。

客人們點的餐點所需的材料,就看著師傅手一拿,將吧檯前的食材拿至料理台處理。

旁邊還冒出在蒸煮的水蒸氣。

店內真的好有情調喔~~蝦先生的目的快變成不是用餐了XDD

由於洗手間在2樓,也藉機上樓看一下擺設,一樣很有情調。

回到座位上,餐點也已上桌囉!

有店家招待的醃製蘿蔔,但蝦先生覺得太甜了,不太對胃。

還有號稱店內都是DOUBLE份量的豪華海景丼飯,這樣的量大概可以3個人吃@@”

為花公主點杯無糖綠茶,硬是要亂入白飯=.=

鹽燒豚肉與醬燒牛五花各5串。

蝦先生大推他們家的鹽燒豚肉,鹹的非常對味!

丸太雜煮鍋,裡頭有雞肉與海鮮、高麗菜等食材,屬於原味的湯頭。

雖說喝起來感覺有一些些調味料的味道,但蝦先生倒不排斥,還算蠻好喝的,尤其天氣涼了,喝碗熱湯吃些海鮮挺好暖活身子。

只是在吃飯時,看到師傅將煮好的餐點用船槳送到客人手上還挺新奇的,原來這叫”爐端燒”阿!

算是學到一個知識囉!

2018.11 天氣陰

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