宅丁亭，一家蝦先生有錢有閒就會和花公主來這嗑肉一翻的串燒店，畢竟花公主想吃肉的毅力可是許多人無法想像。
也剛好這次來吃時，身上有帶著相機，就順道拍拍照，寫一篇食記吧！
說到這家串燒店在交通上也算是方便，14號、39號公車於中正南路站下車就會出現在眼前了，距離捷運菜寮站步行應該也不用10分鐘。
雖說看起來就是一個普通不能再普通的店面，但跟中正南路一整排的水泥房子比，店門口的幾盞亮光與木製窗門的設計卻成了最顯眼的居酒屋。
雖說店內不只1樓，但從以前吃到現在，蝦先生與花公主總是坐在1樓。
店內菜單，肉串約在40元上下，另加一成服務費，蝦先生覺得還可以接受（就說有錢有閒咩～）畢竟去路邊攤買也大概是這個價錢，最多便宜個5元左右，但這裡是可以坐在店內3小時唷！
上餐點前就在坐在位子上隨意拍拍。
不知道店內掛鹹魚是擺設還是有其它含意呢！？
要塑造居酒屋的氛圍，傳統日式風味的擺設可是必要的。
夜間正是店內最多人客的時間，店家的動作可是沒停過。
毛豆，店家提供的”撒必思”。
上菜囉，都還沒拍照..花公主已經咬了一口XD
這次的餐點由左至右分別是蔥燒牛五花卷、蘆筍豬肉卷、蔥燒豬肉卷、蔥燒雞肉串、蒜香牛肉串、醬燒米血、醬燒貢丸、櫻桃鴨肉串。
肉吃久了，一看就知道是什麼肉了，厲害吧！
但如果要針對這8樣選擇最好吃的，蝦先生大推米血！一種微焦味的口感，表面有些焦脆但裡頭卻保持著米血該有的軟黏，加上沾醬後有著鹹甜鹹甜的口感，蝦先生超愛！
魷魚，每次來吃都必點他們家的魷魚，雖說花公主沒有到很喜歡，但蝦先生超愛！
他們的魷魚完全符合蝦先生所想要的熟度，而且蝦先生就是喜歡不沾醬的烤魷魚。
畢竟原味的最好吃，最多沾一點點調味料去提味就好，Q度也符合蝦先生所想要的，也越吃越誜嘴。
在打食記的同時，剛好看到以前來這用餐時，用手機拍下店內的生財器具。
當時也是吃的很豐盛。
如果愛吃重口味也愛奶味的饕客們，像蝦先生很愛吃奶製品，就很推薦他們家的明太子烏龍麵，真的超奶，花公主吃到會膩但蝦先生越吃越覺得好吃。
想想以前來宅丁亭時，一進裡頭就有位坐，沒想到現在要吃個宅丁亭，還要打個電話先行預約不然絕對落空。
想必這家店的生意應該是越來越興隆囉！
2018.09 天氣陰
