話說蝦先生不知道有多久沒來五股新北產業園區一帶出差了。
記憶中，蝦先生在這吃過一家牛肉麵店，堪稱是蝦先生吃過所有牛肉麵店中最好吃的，今日卻是循著路走也找不到那家店，記憶中的位置好像改賣別的東西了..
正愁沒有牛肉麵吃的時候，蝦先生看見路上一個大大的招牌，老張擔擔麵，而且招牌還寫著來台66周年，感覺很厲害@@”
想說就順著指標來到這家店門口看看，外觀就是感覺有牛肉麵吃的麵食館。
但害怕踩到地雷..或是發生進去後可能不夠錢出來的窘境，蝦先生還是拿起手機上網關鍵字搜索一下..
萬萬沒想到！！這是一家超有名氣的麵食館！！這還用說嘛～～當然二話不說就進到店內入座了。
桌上即有餐單可以看（直到付錢時才發現有服務費10% =.=)
據說這家來台66年的麵食館最有名的就是番茄牛肉麵，但蝦先生真的不愛番茄，乾脆就來碗最大眾的紅燒牛肉麵吧！
養生茶，蝦先生喝了一杯後完全推薦！苦澀回甘，很解膩的好喝。
櫃檯後方敘述著老張擔擔麵的故事。
老張單名順，原籍四川，擅烹飪，民國40年初來台於杭州南路與仁愛路口開了”老張擔擔麵”，據說是很多達官、名人的座上賓，因為外界的期盼，如今將店面設立於五股這。
洗石子地板上的一張桌，幾張椅，一種簡單樸實的擺設。
雖說簡單樸實，但桌椅擺放的量不讓店內產生擁擠感，還有頭頂上的天花板設計，倒是呈現一種大氣的風格。
蝦先生還算lucky，還沒到公司中午休息時間，店內還沒有什麼客人所以能東拍西拍。
過了12點後，真的就一團又一團的客人來到這就位了。
一種傳統古早味的fu。
哇嗚！感覺跟牛肉麵店沒有搭嘎，但擺在店內又不會感到格格不入。
紅燒牛肉麵上桌囉！
吃牛肉麵還是要加點酸菜阿！
不得不說，好吃！值菜單上的價格。
它的麵，雖說是一團丟進湯裡，但用筷子”辣辣哩”後馬上散開，而且條條分明，吃起來也不軟爛，還覺得稍稍有些Q彈。
它的肉，燉的剛剛好，咬起來很Q嫩，既不會馬上化掉，也不會怎麼咬都咬不爛，牛肉麵中就是要有這種牛肉，要有一種誜嘴感。
它的湯，清甜帶點紅燒該有的微辣味，沒有死鹹的口感，很適合當開胃湯，蝦先生可是慢慢的一口舀著一口，喝到見底。
座上賓不是喊假的。
不知道各位覺得近180元的牛肉麵是便宜還是貴，但只要好吃，蝦先生覺得都值得。
如果有路過這裡，蝦先生倒覺得這家麵食館是可以去吃吃看的店面唷！
