悅撰手工麵疙瘩，這是一家認識花公主幾年就吃了幾年的小吃店。
而且！這家小吃店每到用餐時間，保證是排滿人潮，蝦先生與花公主每次想吃麵疙瘩時總要在用餐時間前就提早來買，不然一定會站著等上許久時間。
麵疙瘩已經是蝦先生對這家店的稱呼，麵疙瘩位在三重區光興街上，算是在地人知道的巷弄美食。
印象中這次買麵疙瘩順道拍照一下的時間點早就過了晚餐時間，來買時竟還有人在排隊@@”
他們家的小菜評價也很不錯，只是這個時間點來大概也都空了…
看著老闆娘的兒子手指俐落的將麵糰捏起，shushushu的往滾水裡丟，而且是可以放空的動作，在吃的時候還會發現，每塊麵疙瘩的大小都差不多，真是厲害～
蝦先生10次來買大概9次都會買份香菇湯麵疙瘩，吃上一碗保證足足飽，真的料多實在CP值超高。
蝦先生真的要跟大家說，吃完一次他們家的麵疙瘩後，會發現曾經吃過的麵疙瘩都非常普通，沒有一家比他們家來的好吃。
麵疙瘩Q軟彈牙，淡淡的麵糰香會有種吃完一塊還想再吃一塊的食慾。
湯頭味道雖不算濃重，但香菇的鹹味提升了湯頭的味道，喝起來非常順口。
尤其湯匙舀上一塊麵疙瘩混著湯，筷子夾著香菇一同吞下肚，每每吃完一碗後仍是意猶未盡，是一份無法往懷的美食。
2018.01 天氣晴
