2015年的聖誕節大家都怎麼過呢！？
蝦先生和花公主選擇來到瑞穗玩，選擇這裡是因為冬天可以泡溫泉外，長時間待在都市的我們也能在這放鬆身心，只是少了聖誕節的熱鬧。
在瑞穗，看不到商業化的辦公大樓，也看不到陣陣黑煙的工廠，更沒有都會區的高樓大廈，瑞穗附近的玉里、光復也是鄉下地方。
平日來瑞穗玩的我們，路上看不到什麼人，有的只有行經過主要道路的幾台車。
生活在都市的我們，突然迷上了這裡的純樸風情。
富源的蝴蝶谷，是蝦先生很早之前就很想來的地方。
想一探台灣林務局票選十大瀑布之一，龍吟瀑布的風貌。
可惜天空不作美，來到瑞穗不停著下著細雨，但熄滅不了蝦先生想去蝴蝶谷的熱情。
富源森林遊樂區，早期稱作蝴蝶谷，目前是以ROT委託蝴蝶谷實業(股)公司營運，首座結合自然風情、溫泉，與villa結合的度假村。
從這裡的自然風情來看，富源森林遊樂區有佔地最廣的樟樹林是這座森林遊樂區的主要特色。
這裡有不輸慕谷慕魚，清澈藍綠的溪水，日據時期有”白川”稱呼的富源溪。
富源溪，古名馬蘭鉤溪，為秀姑巒溪的支流，發源於萬榮鄉倫太文山南麓，在富源森林遊樂區流入瑞穗，最後再匯入秀姑巒溪。
看著地圖，看著天候，我們選擇中間最短的路線，目的地是來蝴蝶谷必去景點，龍吟瀑布和龍吟斷橋。
富源吊橋，一直走到這雨才稍微緩和下來，終於可以拿出相機拍照了。
吊橋底下就是富源溪。
獨特的奇岩巨石與碧綠的溪水僅在花東地區才看的到。
還是可惜了些，天氣不佳加上溪流應該有受到雨勢影響稍微混濁，溪水沒有蝦先生在網路上看到的這麼的藍綠剔透。
過了富源橋後的森林步道，長滿青苔的岩石與人造的步道有一種準備訪古尋蹟的感覺。
走在環溪步道上，對面的山比溪水還漂亮。
人工橋旁是山崩後的石土。
從人工橋往後看，蜿蜒的白川在峽谷中穿過。
又是一種訪古尋蹟的感受。
看著壯麗的峭壁也是驚為天人。
終於到了觀瀑平台，除了能欣賞著白川的美，也能看到龍吟瀑布的水聲，從瀑布、森林與光合作用散發出的負離子，讓我們神清氣爽，減輕了走路的疲勞。
林務局票選十大瀑布之一，龍吟瀑布。
從觀瀑平台繼續往上走。
沒多久就到龍吟吊橋囉！
站在吊橋上，更能近距離欣賞著飛簾式的瀑布，看著這裡的風景，好像會有首詩在腦中迴盪。
因為天氣的關係，環山步道與環溪步道我們就沒走了。
準備離開時，花公主說了一句：”你下次一定還會再來”。
沒錯！蝦先生一定還會再來這，真正欣賞富源森林遊客區的風貌。
原本不想寫食記的蝦先生，因為花公主說一定要寫一篇綠精靈火鍋的分享文。
只好推一下瑞穗市區的綠精靈火鍋。
一棟在瑞穗，一樣在外觀長的都一模一樣的透天房，不一樣的僅是屋外佈滿了花花草草。
綠精靈，是這家店的店名。
瑞穗，第一印象就是鮮奶。
在花蓮車站前有家派出所前麵，那家麵店的招牌之一是鮮奶拉麵。
來綠精靈，好像要吃的瑞穗鮮奶火鍋，聽說是這家店的招牌。
餐廳裡頭位子並不多，但有一種回家吃飯的感覺，或許是擺設，是燈光，是溫暖的色調，也或許是瑞穗給人的親切感。
老闆娘引導我們上了二樓，蝦先生和花公主沒有二話，菜單上直接劃下瑞穗鮮奶火鍋。
在上餐的這段期間，蝦先生也隨意拍拍照。
雖然只是一般的家庭打造出來的餐廳，但餐廳裡擺飾很多都吸引了蝦先生的目光。
尤其是小時候看到蝦媽會用的裁縫機，在這卻成了餐桌！
今天是聖誕節，餐廳也掛上應景的吊飾。
上餐囉。
一開始看到菜色讓蝦先生有點傻眼，畢竟跟平常吃的火鍋菜色不太一樣，有點少。
但吃了一口高麗菜後，蝦先生完全改觀。
菜一吃真的非常新鮮，配上湯底會有種淡淡的牛奶味，奶味不重，非常入味。
將肉片涮在牛奶鍋中夾起，沾上調味盤放上新鮮的蒜泥、蔥、沙茶與醬油，好吃！感覺連肉片都是新鮮的，雖然肉片數是少了點，但是真的好吃才覺得有點少，過多會膩。
其餘的火鍋料都差不多，但重點真的是牛奶湯底，讓平常都看的到的火鍋料一吃後都覺得好吃。
餐後甜點，花公主大推這裡的水果。
畢竟很多餐廳的飯後水果雖然一吃下去是很甜，但就是有種不是新鮮的水果味。
這家餐廳的水果不會，甜度是新鮮的甜。
尤其文旦好吃，必竟文旦可是瑞穗在地的特產。
另外就是奶酪，或許瑞穗的特產就是鮮奶，冰冰的奶酪吃完後真的會想一吃再吃，蝦先生吃不出所以然，但就是好吃！如果有單賣的話蝦先生還想跟餐廳買一打回去餒。
吃完後，蝦先生和花公主大推這家餐廳。
綠精靈餐廳，或許取這樣的店名是要給人一種自然、新鮮的期待吧！
2015.12.25 天氣雨
