這是一家蝦先生一家人都說好吃的餐廳。
古詩云：夕陽西下，斷腸人在天涯。
但現在是肚子餓的咕嚕聲傳到天涯..
從桃園回程的路上早已飢腸轆轆的蝦先生一家人，原本考慮回到家再準備晚餐來吃，卻在大竹交流道前發現一家餐館，想說回家不用再準備，乾脆來用餐吧！
三塊厝懷舊美食餐館，頗有古早味料理的裝潢外觀。
原以為餐館地處非鬧區地方，想說應該可以直接入座。
什麼！竟然要等！或許店家的桌數不多，座位可是坐滿滿。
稍等一段時間後就輪到蝦先生一家人入坐囉！
感受著古早味裝潢的氛圍，彷彿見到小時候在外婆家看到的灶房。
餐館的桌數不多，1桌約1至2戶人數在用餐，橙黃色的燈光帶點回家的溫暖感，頗有在家聚餐的溫馨。
除了裝潢外，也有一些懷舊的古物童玩。
菜單拍拍。
免費且無限供應的白飯，淋上店家說述的2尺醬油、1尺豬油。
雖是老一輩人家常提的沒東西配的吃法，但非常下飯，可讓蝦先生光吃飯就能吃掉好幾碗。
＂沙必蘇＂的開胃菜，越吃越誜嘴的涼拌洋蔥。
蒜泥白肉。
蝦先生吃了一口後能感受到菜單上所寫的來源是溫體豬，不像一般在小吃店吃到的冷凍食品味，肉質有一種說不出的溫潤感。
蝦先生去吃古早味或客家餐館必點的薑絲炒大腸。
吃了一口後沒有部分客家餐廳的酸嗆味，是很溫和的醋感，加上炒大腸是個很誜嘴的料理非常下飯。
仙草嫩排湯。
不單單蝦先生覺得好喝，蝦爸及蝦媽也讚不絕口，口感很甘甜，不會有過重的調味，對於不吃重口味的人來說非常推薦。
後來還把湯品包回家再將雞腿丟下去燉，一樣與排骨一樣輕撥就肉骨脫離，看得出肉質燉到軟嫩的美味，還有淡淡的仙草香。
客家小炒。
家常味的料理很下飯，蝦先生內心覺得就差炒花生這一味。
有機小豆苗。
有時在外吃食蔬就怕過油，或是爆香的味道太重。
清淡的家常味就看前後光顧的顧客都會點上這道菜。
＂沙必蘇＂的手工麻糬。
比起一般在外吃的手工麻糬，他們家的麻糬感覺更有手工後的口感。
不僅麻糬吃下去仍有餘溫，不黏牙的Q彈更是手工麻糬一定要有的工法。
難怪前前後後一直有人光顧，有的人還得等待，還有預約用餐的客人，因為蝦先生覺得好好吃。
想想能吃到這麼好吃的料理，而且飽餐一頓後還可以開車直接上國道回家，感覺挺LUCKY的。
2021.01 天氣晴
