『 彰化。阿璋肉圓 』食記。彰化市最有人氣的肉圓店

說到彰化有三大美食,肉圓、爌肉飯與豬腳飯,好像來到彰化沒吃到其中一項就感覺像沒來彰化一樣。

然而蝦先生這次的彰化行,其實也有到北斗鎮走走,那裡也以肉圓聞名。

但不知道是吃錯店家,還是味道不符蝦先生胃口,北斗的肉圓沒有蝦先生想像中的美味。

所以要離開彰化時,嘴饞的蝦先生又來到彰化市區最有人氣的肉圓店-阿璋肉圓。

阿璋肉圓,說它是一家台灣人無人不知、無人不曉的美食一點都不為過,甚至說到彰化美食,第一個想到的就是阿璋肉圓,他們家的好味道可是在號稱肉圓大本營的彰化佔有一席之地數十載。

阿璋肉圓也曾是電影的拍攝地。

價目表。

舒適又乾淨的用餐環境,牆上也掛滿了許多台灣知名人物的照片。

肉圓上桌囉!

還是用番薯粉製作的外皮最Q軟最好吃,蝦先生還是喜歡軟QQ的外皮,內餡則有豬肉、香菇等材料,想必店家有挑選過豬肉的部位,不會肥肥的過於油膩,也不會瘦瘦的過於乾柴。

倒是蝦先生覺得醬汁味道重了些,但真的比去北斗吃的那家肉圓好吃太多了~~

再喝碗貢丸湯淡化嘴裡的醬汁味。

付出一張百元鈔票還找回數個銅板,光是一顆肉圓就大到可以當一餐,果然在離開彰化前來吃個阿璋是值得的。

2019.03 天氣陰

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