蔥之香的蔥仔餅，是一家蝦先生從小到大吃不膩的銅板美食小物。
還記得小時候這家店的位置不是在現址，當時蔥仔餅1個12元，蝦媽只要有去市場買菜就會買上不少蔥仔餅回來，然後蝦媽也不用煮飯了。
因為蝦先生就會開心的一個又一個把蔥仔餅吃完，直到胃飽了也不會吵著喊餓了。
如今的蔥仔餅雖不是當年的價格，但好味道就是會讓顧客回流，讓路人願意掏錢出來。
蝦先生每次經過或是要買，店外都是排著滿滿的人潮，常常聽到一買就是10個起跳，甚至會聽到有些人是從外縣市過來的。
有一段時間這家店沒開，還讓蝦先生每天都在祈求這家店能不能營業，只為了能買上一塊蔥仔餅來吃。
看！客人一買就是一大袋！
一疊又一疊的蔥仔餅雖然很多，蝦先生跟各位說，很快就賣完了。
名片給各位看一下。
他們家的蔥仔餅都是現烤現買，很少會擺著，畢竟冷掉它的風味可能就沒了。
但也很少看到他們家把蔥仔餅擺著，感覺餅烤好的速度都比不上人潮的速度。
一聞到烤出來的香味早已讓蝦先生垂涎，蔥仔餅吃起來有著餅皮的酥脆與內餡的軟Q，麵糰的甜味又與青蔥的鹹味相互提味，真的好好吃。
有一種吃了會回味，不吃會想念的蔥仔餅。
說著說著，蝦先生又想出去買來吃了～～
2018.06 天氣晴
